Cucina del '900 (23)

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ITALIA IN CUCINA I Piatti della Tradizione Regionale in oltre 700 Ricette

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AA.VV. Mondolibri, Milano 2005.

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L'ORTO IN CUCINA

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Virginia Hayes - Il Castello, 2009.

Scuola di Verdure, Vol. 4 L'ORTO IN TAVOLA broccoli, cavoli, finocchi, radicchi

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AA.VV. Arnoldo Mondadori Editore, Milano 2011.

GUALTIERO MARCHESI presenta IL GRANDE RICETTARIO

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Gualtuiero Marchesi - Mondolibri, Milano 2008.

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GLI SPAZI DEL CUCINARE

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AA.VV. Electa, Milano 1990.

UMBRIA IN BOCCA Prefazione di Enrico Vaime

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Antonella Santolini - Editrice Il Vespro, Palermo 1977.

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OSPITI A PRANZO Consigli, menù, ricette

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Antonella Pasquetta - Bietti, 1965.

Bocca, cosa vuoi ? Prefazione di Cesare Zavattini

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Bocca, cosa vuoi ? Prefazione di...

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Renzo Renzi e Dario Zanasi - Cappelli Editore, Bologna 1965.

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IL CARNACINA

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Luigi Veronelli - Garzanti, 1977.

IL PANE NELL'ARCA Con un saggio di Niko Romito

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Vincenzio Battista - Edizioni One Group, L' Aquila 2013.

PANE OLIO E SALE Uno sguardo al passato della Valdichiana

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Bianca Roghi e Maria Luisa Valeri, Editori Del Grifo Siena 1998.

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IL NERO TESTO DI POROSA ARGILLA

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Pier Paolo Zani - Pazzini Editore, 1993.

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