Cucina del '900 (22)

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Gaetano Afeltra - Avagliano Editore, 1994.

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AA.VV. Azienda Autonoma di Soggiorno, Cura e Turismo Napoli 1978.

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AA.VV. Imprimerie Jobard, Dijon 1950.

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AA.VV. Ega Edizioni, Genova 1993.

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Paola Loaldi - Arnoldo Mondadori Editore, Milano 2006.

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Umberto Curti - Erga Edizioni, Genova 2011.

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AA.VV. Fabbri Editori, Milano 1980.

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AA.VV. Novartis 2002.

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Alessandra Macchi - De Vecchi Editore, Milano 1999.

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Andrea Carpi e Filippo Curti - IL SECOLO XIX, SAGEP Genova 2009.

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Vito Elio Petrucci - IL SECOLO XIX Sagep, Genova 1998.

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