CUCINA ENOLOGIA (28)

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Giuliana Bonomo - Curcio, 1976.

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Luyigi Caricato - Impronta Italia Edizioni, 2002.

Biblioteca Casalinga 100 RICETTE DI CUCINA ECONOMICA PER LA FAMIGLIA

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AA.VV. Casa Editrice Sonzogno, Milano 1908.

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ALFONSO MONTEFUSCO IL FANTASTICO CUOCO

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Alfonso Montefusco - Baldini Castoldi, Dalai Editore 2005.

LE DELIZIE DELLA BUONA TAVOLA Volume I - II

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AA.VV. Caldara Editore, Milano 1977.

IL DESCO DIONYSOS La cultura alimentare tra il Po e l'Adriatco

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IL DESCO DI DIONYSOS La cultura...

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AA.VV. Silvana Editoriale, Milano 1992.

COCKTAIL PARTY E BUFFET Specialità, Raffinatezze e tanti consigli

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Savina Roggero - Arnoldo Mondadori Editore, Milano 1989.

La Cucina delle Comunità alloglotte in Friuli

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Nadia Innocente, Forum - Udine 2013.

NUOVA CUCINA La Rivista del Buongustaio diretta da Ugo Tognazzi Anno XV n.° 7 Novembre 1981

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IL CAFFE' NELLA STORIA E NELL'ARTE

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Itinerari di Cultura Gastronomica LA CUCINA DEL RISO

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Ricettario "STOCK"

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I PRODOTTI TIPICI DELLA CAMPANIA

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