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IL DESCO DIONYSOS La cultura alimentare tra il Po  e l'Adriatco

IL DESCO DI DIONYSOS La cultura alimentare tra il Po e l'Adriatco

AA.VV. Silvana Editoriale, Milano 1992.

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Formato in 4°; 238 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata. Monografia riccamente illustrata sulla cultura alimentare della Pianura Padana dall'Antichità ai Giorni Nostri. Con Ricettario di Cucina in appendice. 

Sommario "Prodotti e Alimenti nella Storia - La Tavola Imbandita: Sapienze e Tradizioni Alimentari nelle terre emiliane e romagnole  - La Cucina Storica nella vita di oggi".

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