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Le Guide de L'EPRESSO I SALUMI IN ITALIA

Le Guide de L'EPRESSO I SALUMI D' ITALIA

AA.VV. L'Espresso, 2021.

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Formato in 8°;335 pagine. Brossura editoriale figurata con alette. Interno fresco. Con fotografie a colori.

"La quarta edizione  della Guida sul mondo dei salumi italiani: 65 schede tecniche dettagliate dei salumi tra DOP, IGP e salumi regionali. Una selezione dei migliori 180 salumifici italiani raccontati e valutati. Oltre 200 abbinamenti con vino, birra e pane".

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