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LA CUCINA LIGURE

LA CUCINA LIGURE

Alessandro Molinari Pradelli  Newton & Compton Editori, Roma 1999.

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Formato in 16°; 362 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata: piccolo taglio. Interno fresco. Con illustrazioni in nero. "Questa Italia, Collana di Storia, Arte e Folclore n 239". 

"I piatti tradizionali e quelli più attuali di una gastronomia che ha saputo esaltare come poche altre  i sapori della terra",

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