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IL CUCINARIO  DAL ' ALIMENTO AL PIACERE DELLA TAVOLA Volumi I - II - III

IL CUCINARIO DAL ' ALIMENTO AL PIACERE DELLA TAVOLA Volumi I - II - III

Savina Rofggero - Frateli Fabbri Editori, Milano 1977.

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Tre volumi in 8° su cinque dell'opera completa. Formato in 8°; 890 pagine complessive con  167 in appendice con ricette tratte dai "Cento Menu" di Luigi Veronelli.  Legatura editoriale in similpelle con sovraccoperta a colori. Numerose fotografie e illustrazioni a colori.

Volume Primo "CEREALI, GRASSI, LATTICINI E UOVA" ; Volume Secondo "POLLAME, SELVAGGINA, PESCI"; Volume Terzo "MANZO, VITELLO, MAIALE".

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