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GRANDE ENCICLOPEDIA ILLUSTRATA DELLA GASTRONOMIA

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Marco Guarnaschelli Gotti - Selezione del Reader's Digest, Milano 1990

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Formato in 8°; 911 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata: piccolo strappo, Con oltre 120o fotografie a colori. Con contributi di A. Cipriani, G.Marchesi, R. Illy, A. Piccinardi,etc. Prima Edizione 1990.

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