Elena Saggioro - Edizioni Il Lupo, Sulmona 2012.
Elena Saggioro - Edizioni Il Lupo, Sulmona 2012.
Formato in 16° (16 x 22 cm); 208 pagine. Volume brossurato in ottime condizioni generali. Affascinante e originale ricettario d'alta quota e compendio escursionistico curato da Eleonora Saggioro, pubblicato dalle Edizioni Il Lupo nel 2012 nella collana "Pensieri mentre l'acqua non bolle". L'opera raccoglie e ordina metodicamente i piatti tipici, i segreti culinari e le tradizioni gastronomiche di 50 storici rifugi alpini e appenninici italiani. Il testo intreccia la descrizione delle preparazioni calde, delle zuppe e dei dolci energetici di montagna con aneddoti di vita vissuta, storie di alpinisti e riflessioni nate ad alta quota durante i lenti tempi di attesa della bollitura. Il volume è arricchito da un ricco e suggestivo apparato iconografico con illustrazioni e fotografie a colori.
