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Amico zenzero dalla "z" alla "o"

AA.VV. Edizioni Del Baldo, Veroma 2016.

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Formato in 16°; 64 pagine. Brossura editoriale figurata. Prezioso e agile opuscolo monografico interamente dedicato alle straordinarie virtù terapeutiche e culinarie dello zenzero. Il testo si articola attraverso una sezione storica sulle origini della radice, un compendio medico-erboristico focalizzato sui rimedi naturali (proprietà antinfiammatorie, digestive e anti-nausea) e un ampio ricettario culinario che spazia dai dolci tradizionali (pan di zenzero) a bevande, infusi e piatti esotici. Riccamente illustrato con disegni a colori ed elementi grafici rustici.

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