Formato in 8°; 384 pagine. 384 pagine numerate, interamente stampate su carta patinata e arricchite da numerose riproduzioni fotografiche a colori nel testo e fuori testo. Legatura editoriale cartonata figurata.
Pregevole volume cartaceo che costituisce una vera e propria guida enciclopedica e bibbia del benessere dedicata alla preparazione di bibite salutari, snellenti e rinvigorenti. Il testo, scritto dalla celebre esperta botanica e culinaria Pat Crocker e tradotto da Alessandra Maestrini ed Elisa Romano, raccoglie oltre 400 ricette strutturate per unire gusto e leggerezza attraverso l'uso consapevole del frullatore.
Il saggio si divide in sezioni metodiche molto dettagliate che analizzano la combinazione funzionale di frutta fresca, verdure a foglia verde, erbe aromatiche officinali, spezie, legumi e semi. Oltre all'aspetto puramente gastronomico, il manuale approfondisce le proprietà nutrizionali, i minerali, gli antiossidanti e le vitamine di ogni componente vegetale. Include schede specifiche per orientarsi nella scelta degli ingredienti e veri e propri protocolli curativi naturali volti a contrastare piccoli e grandi disturbi quotidiani come infiammazioni, insonnia e mal di testa. Un'opera fondamentale all'interno della saggistica moderna sulla nutrizione vegetale e sulla cultura della cucina salutare.
