LA CUCINA ITALIANA Fondatrice DELIA NOTARI Direzione FANNY DINI Anno IX 1° Marzo 1937 - XV

Formato in 8°; 37 pagine. Brossura editoriale. Segno di piegatura centrale. Con illustrazioni in nero e pubblicità d'epoca.

Raro e splendido fascicolo originale d'epoca della rivista "La Cucina Italiana", datato marzo 1937 (Anno XV dell'Era Fascista). Fondata nel 1929, questa rivista rappresenta il più importante monumento della cultura gastronomica e del costume domestico italiano del Novecento. Un eccezionale documento storico ricco di ricette tradizionali, consigli di economia domestica e splendide pubblicità illustrate del Ventennio.

Le annate degli anni '30 de "La Cucina Italiana" sono molto ricercate non solo dagli appassionati di gastronomia, ma anche dai collezionisti di grafica editoriale e storia sociale. Nel 1937, in pieno periodo autarchico, la rivista rifletteva le direttive del regime adattando le ricette alla disponibilità dei prodotti nazionali, promuovendo il consumo di riso, l'uso di surrogati e l'economia domestica rurale. Il fascicolo si distingue per la straordinaria qualità delle pagine pubblicitarie interne (con marchi storici italiani dell'epoca) e per gli articoli di cultura culinaria che uniscono tradizione e modernità.