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L'Italia del Vino. Tutte le produzioni DOC, DOCG e IGT

AA.VV. De Agostini, Novara 2004.

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Formato in 8° grande (22 x 28 cm); 444 pagine. Volume rilegato a copertina rigida cartonata in ottime condizioni generali. Il repertorio enologico, testo ufficiale curato dall'Enoteca Italiana di Siena ed edito dall'Istituto Geografico De Agostini nel 2004, costituisce una guida e mappatura metodica di tutte le denominazioni d'origine italiane (DOC, DOCG e IGT). Il volume approfondisce la storia, i disciplinari, le zone geografiche di produzione, i vitigni impiegati e i profili sensoriali di ciascun vino, con un ricco apparato di schede informative e illustrazioni fotografiche.

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