CUCINA ENOLOGIA (36)

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Franceso Panella - Nreton & Compton Editori, Gambero Rosso 2014.

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LE RICETTE DELLA NONNA

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Carla Mischiatti - La Spiga, 1995.

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IL PESCE IN CUCINA

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Antonio Cimino - Boschetti Editore, 1994.

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IL GRANDE VIAGGIO NEL VINO ITALIANO

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AA.VV. - Slow Food Editore, 2016.

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Anna Martini - Arnoldo Mondadori Editore, Milano 1982.

MIRAFIORE & FONTANAFFREDDA Storie di vino e di amori

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Lorenzo Tablino e Anna Sartorio - Fondazione Monte dei Paschi di Siena, 2010.

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IL GRANDE LIBRO DELLA CUCINA REGIONALE

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Renzo Portalupi, Mariotti 1994.

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GLI STUZZICHINI

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Jean Claude Godon - Larus Edizioni, Bergamo 2005.

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PANE & C.

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AA.VV. - Corriere della Sera, Milano 2004.

SENIRASA A COMPANION TO INDONESIAN COOKING

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Rima Sjokeri - Kompas Grandmedia, Jakarta 2016.

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LA CUCINA ITALIANA RICETTE D'ORO

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Allan Bay - Piemme, 2002.

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