CUCINA ENOLOGIA (35)

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ITINERARIO GASTRONOMICO NAPOLETANO PER IL 1971

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Mario Stefanile - Azienda Cura e Soggiorno, Turismo di Napoli 1971.

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IL CUCINAFRITTI

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Lisa Biondi - Editrice Azzurra, Milano 1996.

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AA.VV. - The Pepin Press, Agile Rabbit Editions 2000.

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AA.VV. Regione del Veneto, Giunta Regionale 1991.

37 Ricette di GUIDACUCINA - ANTIPASTI PIZZE UOVA TORTE SALATE

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AA.VV. Oscar Mondadori, Milano 1992.

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LA CIVILTA' DELLA FORCHETTA

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Antonio Rebora - Editori Laterza, Bari 2001.

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Massimo Balleari e Giuseppe Traverso - SAGEP, 1999.

35 Ricette d'oro di GUIDACUCINA - VERDURE

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AA.VV. - Oscar Mondadori, Milano 1984.

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LA GIORNATA DEL CIOCCOLATO

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AA.VV. - Accademia Italiana della Cucina, Milano 2001.

Guida Cucina Gli Speciali I PIATTI CON LE VERDURE

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AA.VV. Mondadori, Milano 1992.

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PREPARARE COCKTAILS E DRINKS

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AA.VV. - Giunti, 2001.

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Judit Miklosi - Corvina, Budapest 1988.

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