Cucina moderna e ricettari (45)

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Marco Bianchi - Skira, Milano 2006.

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Giovanni De Luca - Calderini, Bologna 1999.

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AA.VV. Istituto Editoriale Lombardo, Milano 1936.

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Paul Reboux - Casa Editrice Sonzogno, Milano 1932,

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Alfredo Innaccone - Scuderi Editrice, Avellino 2015.

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TRATTORIA ITALIA Itinerari gastronomici

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AA.VV. Fabbri Editori 1999.

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Suor Germana - De Agostini, Novara 2018.

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Marino Barendson - Edizioni La Conchiglia, Capri 1991.

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Mario Stefanile - Azienda Cura e Soggiorno, Turismo di Napoli 1971.

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CUCINA FACILE ragazzi ai fornelli

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Edna S. Robert - Gorlich Editore, Milano 1973.

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AA.VV. Regione del Veneto, Giunta Regionale 1991.

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IL FORNO A LEGNA

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Massimo Balleari e Giuseppe Traverso - SAGEP, 1999.

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