Cucina Europea e internazionale (9)

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AA.VV. Giunti Editore, Firenze 1992,

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Decio G.R. Carugati - Amilcare Pizzi Editore, Milano 1996.

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AA.VV. Naumann & Gobel Verlag, Colonia 2015.

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Robert Carrier - Oscar Mondadori, 1977.

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Anne Wilson - Gribaudo, Torino 2003,

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