CUCINA ENOLOGIA (101)

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Livio Jannattoni - Newton & Compton Editori, Roma 2003.

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Janice Murfitt - Oscar Illustrati Mondadori, 1987.

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Monica Casari Sartoni e Alessandro Molinari Pradelli - Newton & Compton Editori, Roma 2003.

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AA.VV. Mondadori 2015.

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Luigi Sada - Newton & Compton Editori, Roma 2003.

I Protagonisti in Cucina SCAMPI & GAMBERI Antipasti, Primi e Secondi

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AA.VV. Gribaudo, 2009.

Piccola Enciclopedia del Gusto, 17 FRITTELLE DOLCI E SALATE

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Ilaria Stadiotti - Gribaudo, 2005.

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AA.VV. Giunti Editore, 2011.

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Arthur Agaston - Donna Moderna, 2005.

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Emilia Valli - Newton Compton Editori, Roma 2017.

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