Cucina del '900 (15)

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Italia Adami - Edizioni del Riccio, 1977.

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A TAVOLA AL SAN DOMENICO

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Gianluigi Morini - Rizzoli Editore, Milano 1982.

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LA CUCINA DELLA MAMMA

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Beatrice Valetini e Giuliana Bonomo Fratelli Melita Editori 1994.

PASTASCIUTTA Ricette e considerazioni in versi

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Aldo Fabrizi - Arnoldo Mondadori Editore, Milano 1974.

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IL PIACERE DELLA TAVOLA

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Anna Baslini - Editrice Novità, 1973.

CONSERVATUTTO Piatti pronti per 7 giorni

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CONSERVATUTTO Piatti pronti per 7 giorni

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Angelo Sorzio - Fabbri Editori, Milano 1975.

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LA CUCINA SCALIGERA

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Giorgio Gioco - Franco Angeli Editore, Milano 1968.

TORTE E FARINATA DOVE E COME Indirizzi, ricette, curiosità

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Vito Elio Petrucci - SAGEP, Genova 1999.

FONDUTA BAGNACAUDA e le ricette piemontesi

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Laura Turati - Demetra, 1998.

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AA.VV. Editoriale Del Drago, Milano 1979.

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LE GRANDI RICETTE DE LA CUCINA ITALIANA

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Stella Donati - Fabbri Editori, 1988.

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Oretta Borgonzoni - Editori Riuniti, Roma 1996.

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