CUCINA ENOLOGIA (99)

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Lorenza de' Medici Stucchi - Sugarco Edizioni, Milano 1987.

LA CUCINA DELLO ZODIACO con un appendice sulla cucina magica

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Lorenza Stucchi - Longanesi & C. Editore, Milano 1974.

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IL LIBRO DEI COCKTAILS

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Jacqueline e Barnard Leroy - Fratelli Melita EDitori, 1992.

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SAPER BERE dal Barbera al Whisky

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Luigi Marinatto e Franco Zingales - Fratelli Fabbri Editori, Milano 1974.

IL CUCCHIAIO DI LEGNO Un invito alla Macrobiotica

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Dominique - Edizioni Probios, Firenze 1989.

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Conservatutto PASTICCERIA CASALINGA

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Angelo Sorzio - Fratelli Fabbri Editori, Milano 1975.

IL CUCHIAIO D'ARGENTO Salse, Antipasti, Primi Piatti Volume 1

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AA.VV. Editoriale Domus, Milano 1997.

PANE & CIOCCOLATA Pensieri in fora di ricetta tra Modica e il mondo.

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Peppe Barone e Sara Ongaro - Favarè EDizioni, Ragusa 2002.

Accademia Italiana della Cucina IL GELATO E LA CUCINA DEL FREDDO LE RELAZIONI Cena Ecumenica 13 Ottobre 2005

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AA.VV. Accademia Italiana della Cucina, 2005.

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PASTICCERIA RUSSA

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E. Casati e G. Cortona - Calderini, 1992.

TALISMANO DEL MANGIAR SANO 200 RICETTE CERTIFICATE DALLA FONDAZIONE IEO

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Marco Bianchi - Skira, Milano 2006.

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IL GIRO DEL MONDO IN 100 RICETTE

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Giovanni De Luca - Calderini, Bologna 1999.

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