CUCINA ENOLOGIA (87)

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Mila Contini - Oscar Manuali, Mondadori 1987.

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AA.VV. Edizioni L'OLMO, Torino 2000.

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AA.VV. Gambero Rosso Editore, Roma 1996.

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Marie Rambelli - Fratelli Melita Editori, La Spezia 1989.

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Bruno Briga - Tecniche Nuove, 2009.

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