CUCINA ENOLOGIA (85)

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"Come freschi, meglio dei freschi" Raccolta di RICETTE di cucina CIRIO

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"Come freschi, meglio dei freschi"...

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AA.VV. Società Generale delle Conserve Alimentari "CIRIO", Napoli S. Giovanni a Teduccio 1952.

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IN CUCINA CON IL SALE DOLCE

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Letizia Magnani - Minerva Edizioni, Bologna 2015,

FANTASIE E REALTA' DEL MANGIAR POPOLARE NAPOLETANO

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Antonio Oliviero - Face Print, Napoli 1988.

BISCOTTI storia per immagini di una dolce tradizione

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Graziella Buccellati - Franco Maria Ricci Editore, Milano 1982.

Delle Salse e delle Zuppe e dei Maccheroni

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Pellegrino Artusi - Edizione Anonima, Anni 1980.

PANA CERCA PANA La cucina nel folklore calabrese

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Milly Curcio - Edizioni La Forgia, 2002.

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Suor Germana - De Agostini, Novara 2010.

Vivere Sani con La Natura LO YOGURT, UN AIUTO INESTIMABILE PER LA SALUTE

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P.E. Norris - Edizioni Plsay Press, Roma 1984.

BASILICATA A TAVOLA Un piatto una storia, una storia un piatto

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AA.VV. Regione Basilicata, Potenza 2015.

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AA.VV. Gribaudo, Torino 2010.

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LA ZONA DEL FUTURO

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Barry Sears e Daniela Morandi, Sperling & Kupfer Editori - Milano 2013.

IL RE DEI CUOCHI Trattato completo di alta e bassa cucina

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Jean Marie de Parmentier - Casa Editrice Bietti, Milano 1910.

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