CUCINA ENOLOGIA (65)

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PASTA & SUGHI

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Jody Vassallo - Guido Tommasi Editore, 2007.

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LA CUCINA DEL NUOVO BENESSERE

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Villa Eden ed Enza Betelli - Gribaudo, 2003.

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IL BOSS DELLE TORTE

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Buddy Valastro - Vallardi, Milano 2012.

Accademia Italiana della Cucina L'ITALIA DELLA CUCINA DI MAIALE

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AA.VV. Accademia Italiana della Cucina, Milano 2008.

GUIDA GALLO 101 Risotti dei migliori ristoranti del mondo - The best 101 Risotti in the world

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AA.VV. Guido Veneziani Editore, Milano 2014.

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INSALATONE RUSTICHE

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AA.VV. - Reverdito Editore, Trento 2010.

111 REZEPTE AUS ITALIEN DIE MAN GEOKOCHT HABEN MUSS

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Luisanna Messeri - Emos Verlag, Berlin 2016.

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ATLANTE DEI VINI LIGURI

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Virgilio Pronzati - IL SECOLO XIX Genova 1985.

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AA.VV. SAGEP, Genova 2015.

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AA.VV. Mursia, 1980.

NONNA MINESTRA Ricette e considerazioni in versi

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Aldo Fabrizi - Arnoldo Mondadori Editore, Milano 1974.

IL MARE IN PENTOLA Pesci, crostacei e molluschi del Mediterrane

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Alan Davidson - Mondadori, Milano 1997.

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