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Paolo Mantegazza - Milano, Presso Gaetano Brigola Editore 1868.

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Benedetta Parodi - Rizzoli, Milano 2011.

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AA.VV. De Vecchi Editore, Milano 2005.

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VINI E LIQUORI D'ITALIA

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Renato G. Dettori - Federazione Italiana Industriali Produttori ed Esportatori di Vini, Liquori e Affini, Roma 1953.

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