CUCINA ENOLOGIA (162)

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Annalisa Barbagli - Gambero Rosso Editore, Milano 1998.

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Paul Vannier - Rizzoli, Milano 2002.

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Giuseppe Sicheri - De Agostini, Novara 2005.

Il grande libro della MELA STORIA, BELLEZZA, SALUTE E CUCINA

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Silvano e Lydia Faggioni - Luigi Reverdito Editore, 1988.

I Quaderni della Buona Cucina IL PANE FATTO IN CASA

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AA.VV. Gribaudo, 2012.

PELEGRINO ARTUSI ( Vita, opere, tempi suoi ). Premessa di Giovanni Artus

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Alfredo Roncuzzi - Edizioni dell'Accademia Artusiana, Forlimpopoli 1991.

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TUTTE LE SAGRE

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AA.VV. Edizioni Phoenix, 1988.

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IL LIBRO DELLE ERBE

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Pierre Liuetaghi - Rizzoli Editore, Milano 1974.

LE TROTE IN CUCINA AL VECCHIO MULINO MORCONE ( Benevento )

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AA.VV. Tipografia Sannio, 1973.

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AA.VV. Porto Vecchio, Corse 1986.

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AA.VV. Rizzoli Libri, Milano 2002.

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David Cotè e Mathieu Gallant - Sonda Edizioni, 2012.

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