CUCINA ENOLOGIA (118)

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AA.VV. Franco Angeli Editore, Milano 1984.

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ALIMENTI - NUTRIZIONE E UOMO

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AA.VV. Calderini, Bologna 1980.

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AA.VV. Istituto Scotti Bassani Milano 1990.

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AA.VV. Gribaudo Parragon, 2007.

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IMPARIAMO A MANGIARE DI TUTTO UN PO'

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Maria Agozzino . Marietti Scuola, 1990.

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Walter Pedrotti - La Casa Verde, 1996.

SCUOLA DI CUCINA Le nuove ricette della "PROVA DEL CUOCO"

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Antonella Clerici e Anna Moroni - Arnoldo Mondadori Editore, Milano 2008.

PER UN CODICE DELLA CUCINA LOMBARDA Atlante Tipologico e Nutrizionale di 100 Formulazioni Regionali

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AA.VV. Regione Lombardia, Milano 2001.

A CENA CON SIMENON E IL COMMISSARIO MAIGRET

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Robert J. Courtine - Guidio Tommasi Editore, Milano 2002.

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AA.VV. Regione Lombardia, Milano 1997.

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BIRRA

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Daniela Guaiti e Giò Pozzo - Giunti, 2010.

Regione Emilia Romagna ABC Alimentarsi Bene Conviene. Guida metodologico - didattica

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Rosa Bianco Finocchiaro - Edizioni Calderini, Bologna 1988.

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