IL LIBRO DEI MACCHERONI - TUTTO SULLA PASTA: Origini, Curiosit`, Consumi, Fabbricazione, Ricette. Prima Edizione Oscar Mondadori

Formato in 160 142 pagine. Brossura editoriale figurata. Interno fresco. "In questo libro h ricostruita la storia del nostro piatto nazionale,la pastaasciutta. Utilizzando gli scarsi documenti h stato possibile eliminare molti punti oscuri sull'origine dei maccheroni,sfatare fantasiose leggende, prospettare nuove semantiche. Il volume contiene inoltre un catalogo delle Paste Regionali,con l'indicazione dei nomi dialettali".prima edizione-senza sovraccoperta-eng