Elenco dei prodotti per marca Mauro Zabot

Formato in 80 147 pagine. Legatura editoriale cartonata figurata lucida. Interno fresco. Con illustrazioni in nero e a colori. "E' il primo libro italiano sull'argomento,una presentazione organica dei prodotti di selleria che spazia in una carrellata nel tempo e nello spazio,soddisfacendo in questo senso curiosit` conoscitive e culturali".prima edizione-senza sovraccoperta-eng