Elenco dei prodotti per marca Federico Coria e Giovanna Ridolfi

Formato in 80 quadrato 90 pagine. Legatura editoriale cartonata figurata. Libro nuovo sigillato. "Ale, stout, trappiste o birre d'abbazia, ma anche la solita "bionda", fresca lager estiva. Oggi la birra h degustazione, e l'abbinamento va curato per esaltarne aromi, corpo e retrogusto. Non solo stinco di maiale, ma code di gamberi, tartare di manzo al curry, ostriche, ossobuco, salmone marinato...