Cucina moderna e ricettari (91)

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Lisa Biondi - AMZ Editrice, Milano 1973.

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AA.VV. Edizioni Dox, 1988.

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AA.VV. De Agostini, Novara 2003.

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Emilia Valli - Urlico Hoepli Editore, Milano.

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Erina Gavotti - Vallardi Editore, Milano 1998.

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Gugliemo Limatora - Litorama Edizioni, Napoli 1996.

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Federico Umberto Amato - BUR Rizzoli, Milano 1987.

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