Cucina moderna e ricettari (34)

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AA.VV. Gribaudo, Torino 2010.

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Marco Colantuono e Luca Pappagallo - Castelvecchi Editore, Roma 2009.

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Luigi Carnacina e Enrico Guagnini, Garzanti Milano 1976.

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Silvia Baracchi - Trenta Editore, Milano 2016.

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AA.VV. White Star, 2015.

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THE PERFECT COOKIE

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AA.VV. America's Test Kitchen, U.S.A. 2017.

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AA.VV. America's Test Kitchen, Boston U.S.A. 2018.

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AA.VV. Agripromos, Camera di Commercio di Napoli 2011.

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Eric Theiss - Fusion Life Brands, 2015.

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Lejla Mancusi Sorrentino e Maria Pia Scudieri Abbamonte - Loffredo Editore, Napoli 1990.

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AA.VV. Edizioni L'OLMO, Torino 2000.

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