Cucina moderna e ricettari (30)

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LE GRANDI RICETTE DI LISA BIONDI

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Lisa Biondi - Edizioni Polaris 1995.

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70 PIATTI DA PREPARARE PER GLI AMICI

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AA.VV. Fratelli Fabbri Editori, Milano 1980.

IL CUOCO PERFETTO Volume 2 I PIATTI UNICI - I SECONDI CON LA CARNE - I SECONDI CON IL POLLAME

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AA.VV. Fratelli Melita Editori, Milano 1988.

ALTA CUCINA - LE RICETTE SEGRETE DEI GRANDI RISTORANTI D' ITALIA

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Edoardo Raspelli - Piemme, 1989.

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Antonio Fiore - Edizioni L'Ancora del Mediterraneo, Napoli 2001.

PAESI IN TAVOLA gusti, ricette e culture dal mondo

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Valentina Biletta - Edizioni dell'Arco, 2010.

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CUCINA A MICROONDE

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Fernanda Gosetti - Arnoldo Mondadori Editore, Milano 1995.

CARNE ARROSTO, ALLA GRIGLIA, ALLO SPIEDO E ALTRO

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AA.VV. Mariotti 2005.

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Marco Bianchi - Ponte Alle Grazie, Milano 2011.

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Lene Knudsen - Guido Tommasi Editore, 2014.

LA CUCINA REGIONALE ITALIANA - LOMBARDIA

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LA CUCINA REGIONALE ITALIANA - LOMBARDIA

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AA.VV. La Repubblica, 2008.

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LA CUCINA REGIONALE ITALIANA - PUGLIA

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