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Gianfranco Bolognesi e Andrea Spada - Regione Emilia Romagna, 2003.

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P.A. Tonnoni - Bologna, Società Tipografica dei Compositori 1875.

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Glauco Bigonciali - Calderini Edagricole, Bologna 2000.

Le schede dell'orto. Tecniche colturali e varietà

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AA.VV. Cybele & Co. 2002

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Margherita Solari - Libritalia, La Spezia 2002.

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Guido Zanetti - Edizioni Agricole, Bologna 1977.

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