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AGGIUNGI UN PIATTO A TAVOLA Ricette maremmane di Orbetello e dintorni

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Italia Baldi Labanca e Ennio Graziani - Stama A.T.L.A. 1985.

IL NATALE DA NOI SPECIALE ANTIPASTI - ESSELUNGA

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AA.VV. Esselunga, Milano 2018.

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CONFIDENZE DI UN GRAN MAESTRO

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Luciano de Giacomi . Araba Fenice Boves 2007.

UN UOVO UNA FRITTATONA . DAL RICETTARIO DEL TEMPO DI GUERRA DI CARLA CERATI

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AA.VV. FCE Milano 1998.

IL VENETO IN TAVOLA Piatti tipici e grandi vini della tradizione veneta

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AA.VV. Cassine di PietrA, 2002.

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La Cucina Italiana IL PESCE

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AA.VV. La Cucina Italiana, Milano 1995.

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Antonio Piccinardi - EDitoriale Giorgio Mondadori, Milano 1991.

LA TAVOLA IERI E OGGI Storia, Attualità, Socialità

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Massimo Alberini e Mariarosa Schiaffino - Acanthus, Milano 1993.

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AMC SAPORI D'ITALIA

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AA.VV. AMC Italia Spa Milano 2007.

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SPUMANTI TRENTINI

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Augusto Giovannini - Luigi Reverdito Editore, Trento 1980.

ERBORARE CUCINARE 300 Ricette con le erbe

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M. L. Rapaggi - Edagricole, Bologna 1995.

PASTA CHE PASSIONE! 400 Ricette per piatti gustosi

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Antonio Piccinardi - Editoriale Giorgio Mondadori, Milano 1990.

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