CUCINA ENOLOGIA (157)

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IL TALISMANO DELLA FELICITA'

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Ada Boni - Edizioni Colombo, Genova 1961

100 Ricette di Cucina dedicate alla Storia

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Alessandra Vittoria Bianchi - De Ferrari Editore, Genova 2008.

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STORIA DELLA GASTRONOMIA

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Maria Luisa Migliari e Alida Azzola - EDIPEM, 1978.

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COCKTAIL E APERITIVI

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Giorgio Gianoli - Arnoldo Mondadori Editore, Milano 1967.

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GUIDA AL CAFFE'

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Salvatore Capodici - Centro Luigi Lavazza per gli Studi e le Ricerche sul Caffe', 1989.

PINA AMARELLI Il fascino discreto della liquirizia

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Manuela Piancastelli - Veronelli Editore 2004.

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GARIBALDI L'Unità d'Italia sul piatto

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Germana Militerni Nardone - Guida Editori, Napoli 2011.

L'INVENZIONE DELLA PASTA certificato di nascita dei maccheroni

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Riccardo Pazzaglia - Guida Editori, Napoli 2006.

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IL CAFFE'

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AA.VV. La Cucina Italiana, Milano 1995.

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IL PICCOLO LIBRO DEL CAFFE'

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Jennie Reekie - Armenia Editore, Milano 1987.

I Quaderni di Arianna CUCINA PRATICA, FACILE, ECONOMICA

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AA.VV. Arnoldo Mondadori Editore, Milano 1968.

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