CUCINA ENOLOGIA (113)

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Walter Pedrotti - La Casa Verde, 1996.

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Antonella Clerici e Anna Moroni - Arnoldo Mondadori Editore, Milano 2008.

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AA.VV. Regione Lombardia, Milano 2001.

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Robert J. Courtine - Guidio Tommasi Editore, Milano 2002.

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AA.VV. Regione Lombardia, Milano 1997.

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Daniela Guaiti e Giò Pozzo - Giunti, 2010.

Regione Emilia Romagna ABC Alimentarsi Bene Conviene. Guida metodologico - didattica

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Rosa Bianco Finocchiaro - Edizioni Calderini, Bologna 1988.

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AA.VV. Regione Lombardia, Milano 1990,

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Giuliana Bonomo - Manuali Sonzogno, Milano 1994.

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