LA SCIENZA IN CUCINA O L'ARTE DI MANGIARE BENE Introduzione di PAOLO PETRONI Edizione del Centenario

Formato in 80 658 pagine. Legatura editoriale in similpelle al dorso con piatti cartonati figurati. Interno fresco. Con illustrazioni in nero. Edizione per il Centenario di Pellegrino Artusi.edizione speciale-senza sovraccoperta-eng