LES EPICES leur emploi dans la cuisine d'aujourd d'hui

Formato in 80 159 pagine. Legatura cartonata editoriale figurata con sovraccoperta a colori. Interno fresco. Bel volume in lingua francese riccamente illustrato. "Storia,origini,cultura,preparazione e impiego delle Spezie. La prima guida pratica al riconoscimento e all'utilizzo delle spezie e delle piante aromatiche del Mondo. Con ricette internazionali,semplici e raffinate, curiose di facile realizzo".prima edizione-ottimo-eng