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LE MANI SUL CACAO

€12.00
Formato in 160 48 pagine. Brossura editoriale figurata spillata. Opuscolo illustrato a colori. "Le magie del cioccolato,il ruolo delle multinazionali, le proposte del Commercio Equo e Solidale. Breve storia di una risorsa dolce per pochi e amara per molti".edizione speciale-senza sovraccoperta-eng
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ENCICLOPEDIA DEGLI ALIMENTI

€18.00
Formato in 80 698 pagine. Brossura editoriale con alette. 2500 voci 1700 alimenti 400 tabelle sulla composizione chimica 30 tabelle sulla conservazione e le cotture 400 disegni. Con l'"Enciclopedia degli Alimenti" h possibile conoscere le caratteristiche biochimiche, dietologiche, merceologiche, d'uso quotidiano di tutti gli alimenti che compaiono sulle nostre tavole. Scegliere i cibi...