Volume in 80 1078 pagine. Brossura editoriale figurata. Con piccole incisioni in nero intercalate nel testo. "Un grande classico della cucina italiana e internazionale dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Tutti i suggerimenti per scegliere i "ferri" del mestiere, conservare i cibi e apparecchiare al meglio la tavola. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: salse e condimenti,...
Formato in 80 quadrato 296 pagine. Legatura editoriale in tela cerata con sovraccoperta a colori. Interno fresco. Bella Edizione a cura dell'E.N.I.T. illustrata con figure e tavole in nero.edizione speciale-ottimo-eng
Formato in 80 126 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata. Interno fresco. Bella monografia sullo storico Caffh Gilli di Firenze, riccamente illustrata a colori.prima edizione-come nuovo-eng
Formato in 160 79 pagine. Brossura editoriale. Frontespizio e prime pagine con gore d'acqua secca. Con illustrazioni in nero.prima edizione-senza sovraccoperta-eng